El Bernabé (Tucumán, 14 de mayo de 2026).- El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) y la Dirección de Comercio Interior (DCI) intensifican los controles técnicos en los ingenios tucumanos con el inicio de la molienda 2026. La medida busca asegurar precisión en el pesaje de la caña y proteger a toda la cadena productiva.
Inspecciones técnicas en la zafra 2026
La zafra azucarera no solo depende del clima y el rendimiento del surco, sino también de la precisión de las balanzas. Para garantizar que las reglas sean claras desde el primer día, la Dirección de Comercio Interior (DCI) y el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) lanzaron una serie de inspecciones "sorpresivas y periódicas" en los sistemas de pesaje de los ingenios de la provincia.
Recientemente, el personal técnico realizó ensayos con pesas patrón reglamentarias en el Ingenio La Corona, donde los resultados fueron satisfactorios y acordes a las certificaciones del INTI. Este control se enmarca en la estrategia provincial para asegurar la metrología legal durante todo el ciclo productivo de la caña de azúcar, vital para la economía local.
Transparencia y protección a la cadena productiva
Según el director de Comercio Interior, Manuel Canto, estas fiscalizaciones se realizan antes, durante y después de la cosecha para proteger a toda la cadena: desde el gran ingenio hasta el pequeño productor y el transportista. La finalidad es consolidar un marco de confianza que beneficie a todos los eslabones del sector azucarero tucumano.
En un año donde la transparencia es el eje de la gestión del gobernador Osvaldo Jaldo, el control estricto de la metrología legal busca evitar conflictos y fortalecer una de las economías regionales más potentes del país. La iniciativa subraya el compromiso provincial con prácticas justas y equitativas en la zafra 2026.
Impacto en la producción azucarera
La precisión en el pesaje es un factor crítico que impacta directamente en la liquidación de la caña, lo que representa una preocupación central para los productores. Estas inspecciones contribuyen a disipar dudas y a fomentar un ambiente de certidumbre, crucial para el desarrollo sostenible de la industria azucarera en Tucumán.
Se espera que los controles se extiendan a otros ingenios a lo largo de la temporada de molienda, manteniendo la vigilancia constante sobre los equipos de medición. La acción coordinada entre el IPAAT y la DCI se presenta como una garantía de fiabilidad para la principal actividad económica de la provincia.
