El Bernabé (Tucumán, 12 de junio de 2026).- La Zafra 2026 de Tucumán alcanzó su fase crítica con 12 de 15 ingenios operando, inyectando liquidez genuina en el interior provincial y consolidando su tracción económica real.
Impulso productivo: 12 ingenios tucumanos a pleno
En medio de un ecosistema político asfixiado por disputas fiscales, embargos y denuncias penales, la economía real de Tucumán comenzó a desplegar su verdadero potencial. El equipo de El Bernabé auditó los registros de molienda y despacho energético consolidados por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) con fecha al 11 de junio, confirmando que la zafra 2026 completó su fase de aceleración crítica en la provincia.
Con el encendido formal de los trapiches del Ingenio Concepción en el sur y del Ingenio Famaillá en el centro del mapa provincial, la principal agroindustria del norte argentino ya cuenta con 12 de sus 15 plantas fabriles operando a pleno rendimiento. Esta actividad inyecta un flujo continuo de liquidez genuina que oxigena de manera directa a los departamentos del interior profundo, contrarrestando la compleja situación económica general.
Balance de los primeros 37 días: Producción de azúcar
El balance de los primeros 37 días de campaña agrícola-industrial revela la magnitud de un sector vital para la supervivencia del distrito, al margen de los vaivenes presupuestarios. Los datos auditados ante el IPAAT exponen que los ingenios tucumanos, incluyendo a La Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad, Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, Leales, Marapa, Concepción y Famaillá, ya procesaron un volumen total de 1.524.827 toneladas de caña de azúcar bruta.
Esta masa de materia prima se tradujo de manera inmediata en la producción física de 92.399 toneladas de azúcar en sus variedades blanco, refinado, crudo y orgánico. Este volumen está destinado tanto a abastecer el consumo del mercado interno como a cumplir con los compromisos de exportación. La estabilidad del sector es crucial en un mercado global signado por la volatilidad de los precios de los commodities, asegurando la provisión y el ingreso de divisas.
Tucumán, polo energético: Avance en bioetanol
Sin embargo, el dato estratégico que el círculo rojo económico sigue con mayor atención en este junio de 2026 no es el azúcar sólido, sino la consolidación de Tucumán como un polo de soberanía energética a través de su campaña de alcohol. Con seis destilerías activas y en pleno proceso de destilación, la provincia ya produjo 32.953.286 litros de alcohol hidratado, demostrando la capacidad instalada para diversificar la matriz productiva regional.
De ese total acumulado, las plantas locales deshidrataron con éxito 18.323.286 litros de alcohol anhidro (bioetanol) destinados exclusivamente a abastecer el cupo federal de mezcla obligatoria con las naftas. Para los analistas de este portal, mientras el Gobierno de Osvaldo Jaldo recurre a moratorias forzadas y exenciones impositivas, la agroindustria demuestra que la salida genuina a la postración norteña depende de la defensa del precio del bioetanol.
La zafra no solo genera el empleo que mitiga la falta de obra pública en las comunas; es el único engranaje de generación de riqueza real que mantiene a flote a una provincia. Sus administradores políticos parecen más concentrados en la rosca electoral de 2027 que en la infraestructura del Tucumán productivo, resaltando el contraste entre la vitalidad del sector privado y la dirección política.
